Low Calories Carrot Cake Cookies كوكيز الجزر قليلة السعرات

Most of the benefits of Carrots can be attributed to their beta-carotene and fiber content. This vegetable is also a good source of antioxidant agents. 

Carrots are rich in vitamin A, Vitamin C, Vitamin K, vitamin B8, pantothenic acid, folate, potassium, iron, copper, and manganese.

---

Yields: 12-14 cookies

78 calories / serving

---

Ingredients: المقادير

First Bowl:اول بولة

• 2 cups shredded carrots٢ كوب جزر مبشور
• 2 tablespoons honey

Second Bowl:ثاني بولة

• 1 egg  

١ بيضة

• 2 tablespoons natural butter  
• ٢ معلقة ك زبدة فلاحي 
• 1 pack of vanilla
•  ورقة فانيليا
• 4 cloves 
•   ٤ حبات قرنفل ونفّرمهم باليد
• 2 tablespoons honey
• معلقتين كبيرتين عسل
• 6 packs diet sugar(2 tsp/ pack)
• ستة اكياس سكر دايت (كيس/٢م ص)

Third Bowl:ثالث بولة

• 1 1/2 teaspoons cinnamon
•  معلقة و نصف ص قرفة
• 1/4 teaspoon nutmeg
•  ١/٤ معلقة ك جوزة الطيب
• Pinch of salt  
• رشة ملح
• 1 1/3 cup whole wheat flour  

كوب و تلت دقيق اسمر

• 1/3 teaspoon baking powder

 ١/٣معلقة صغيرة بيكنج بودر

• 1/4 teaspoon baking soda

 ١/٤ معلقة صغيرة بيكنج صودا

Method :

• • Mix ingredients of first bowl and leave for 5 minutes.
    
  • blend with an electric blender ingredients of 2nd bowl after microwaving the butter.
    
  • Mix with a spoon ingredients of 3rd bowl.
    
  • Now blend all bowls ingredients together with an electric blender.
    
  • Spoon over a parchment paper and leave for 10 minutes in a 190 degree oven.
    
  • Remove and put on a wire rack to cool.

Notes: 

If your not on a diet or you wanna make this cookies for your kids , you can replace the 6 packs diet sugar in the ingredients of the 2nd bowl with 3 tablespoons brown sugar or two more tablespoons honey

يمكن استبدال لسكر الدايت بمعلقتين عسل نحل في البولة الثانية لو هنعملو للاطفال

 

• ---

   

الطريقة
نخلط مكونات البولة الاولى و تترك لمدة ٥ دقايق و نضرب بالمضرب اليدوي مكونات البولة الثانية بعد ان نسيح السمنة  و نخلط مكونات البولة الثالثة ثم تخلط جميع مكونات الثلاث بولات مع بعض
نضع ورق زبدة علي صنية خبز و نضع معلقة من المكونات علي شكل كوكيز و نترك مسافة بينهم. تخبز في فرن ١٩٠ درجة لمدة ١٠ دقايق
تترك لتبرد

Save